I nostri prodotti

Il nostro di Girello di Coscia di Scottona si presenta a Tranci, confezionato sottovuoto, il peso varia dai 900g ai 1000g.

*Curiosità: Il Girello di Coscia di Scottona è un taglio molto magro ma tenero al momento del taglio, è la porzione più pregiata della Coscia.

*Consigli per la Cottura: togliere dal sottovuoto e lasciar ossigenare per qualche minuto ;Molto versatile in cucina, questo taglio di carne è adatto alla preparazione di fettine, scaloppine e straccetti per quanto riguarda le cotture brevi, e di roastbeef, arrosti e brasati per quanto riguarda invece le cotture più lunghe. Può essere utilizzato anche crudo per la preparazione di carpacci e tartare.

*Conservazione e Durata : Conservare in frigorifero a temperatura tra 0°  e 4° C facendo attenzione che la confezione rimanga ben sigillata ; Per la durata far riferimento alla Data di Scadenza riportata nell'etichetta. Eventualmente può essere congelata.