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I nostri prodotti
Bavetta o Flank Steak
La nostra BAVETTA o FLANK STEAK di Scottona si presenta confezionata sottovuoto, per un peso di circa 1000g .
*Curiosità: La Bavetta di Scottona è un taglio ricavato dalla pancia del bovino, poco conosciuto e sottovalutato, ma dal sapore incredibile.
*Consigli per la Cottura: togliere dal sottovuoto e lasciar ossigenare per qualche minuto, marinare e cuocere su piastra o griglia rovente per 7/8 minuti per lato, poi tagliare a fettine sottili oblique e condire a piacere; ottima anche al forno ripiena.
*Conservazione e Durata : Conservare in frigorifero a temperatura tra 0° e 4° C facendo attenzione che la confezione rimanga ben sigillata ; Per la durata far riferimento alla Data di Scadenza riportata nell'etichetta. Eventualmente può essere congelata.